據(jù)冷凍盤廠家介紹在使用塑料冷凍盤時(shí),常常會(huì)發(fā)現(xiàn)上面沾有其他氣味,這些氣味包括自帶氣味和沾染氣味兩種,可通過以下方法加以去除:
1.自帶氣味是指塑料冷凍盤本身的氣味,這些氣味源自于制造過程中某些添加劑的味道,或者使用了舊料,因此,我們可以在通風(fēng)且陽光不能直射的地方晾上一段時(shí)間,或干脆選購沒有氣味的冷凍盤。
2.若盤上沾有其他食物或異物,我們可先用洗潔精反復(fù)清洗,沖洗后再用75%的酒精消毒,晾干后防抗使用。
冷凍盤有不銹鋼冷凍盤和鍍鋅冷凍盤兩種,一般常規(guī)型號(hào)為20kg、15kg、10kg、12.5kg等,歡迎新老客戶前來采購定做。
不銹鋼冷凍盤主要采用鋼材制造,堅(jiān)固耐用,承載能力大,是很多企業(yè)受歡迎的一種冷凍盤,冷凍盤的外形美觀,不銹鋼冷凍盤存儲(chǔ)貨物方便。
鍍鋅冷凍盤表面鍍鋅或靜電噴塑處理,無須維護(hù),極長的使用壽命的特性,冷凍盤適用于叉車作業(yè)。
為保證食品安全,我們需定期對(duì)冷凍盤進(jìn)行清洗消毒,主要清洗消毒步驟如下: 1.由于熱堿水是非常好的去油脂清洗液,且價(jià)格便宜,我們可用6%的熱堿水將粘在冷凍盤上的肉粒、油脂清洗下來。 2.用清水將盤子清洗一遍,將熱堿水沖洗下來。 3.將盤浸泡在在82℃以上的熱水中5到10分鐘,使其徹底洗干凈,并做初步消毒。 4.將洗干凈的盤子瀝水、晾干。 5.用設(shè)備對(duì)冷凍盤進(jìn)行消毒,一般都是放進(jìn)消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒。
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